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    君幸食: 一场贯穿古今的中餐盛宴 - 图书

    导演:扶霞·邓洛普
    扶霞这一次,选择站在历史的长河里,穿越丝路和长城,给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释,眼界开阔、考据精深。——陈晓卿 中餐到底是什么? 从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。 从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。 在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。 中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。 三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。 中餐是简单的,也是复杂的。 如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,...(展开全部)
    君幸食: 一场贯穿古今的中餐盛宴
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    君幸食 - 图书

    导演:[英] 扶霞·邓洛普
    扶霞这一次,选择站在历史的长河里,穿越丝路和长城,给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释,眼界开阔、考据精深。——陈晓卿 中餐到底是什么? 从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。 从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈 原、苏轼、袁枚。 在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。 中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。 三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的重要渊源、舶来原料的美味诱惑还是佛教素食的悠久历史,你都能在扶霞的观察中读到中餐传统的独有智慧,回应时代的提问和挑战。 中餐是简单的,也是复杂的。 如果中餐有世界观,一定是食物在灶火、天地、庖厨和餐桌间往复流转。这一次,...(展开全部)
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    君幸食 - 图书

    导演:扶霞.鄧洛普
    繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後, 一場探究中餐奧祕的「美食人類學」 ★★2024弗南梅森餐飲獎(Fortnum & Mason Food & Drink Awards)最佳美食書★★ 「君幸食」即勸君進食,吃好、喝好。 源於兩千多年前,漢朝用於宴請賓客的食器中所書寫的文字。 ◆請您吃得開心!◆ 中餐是什麼?如何理解中餐?如何體驗中餐之樂? 扶霞就像一位跨越中西的美食人類學家,透過她的踏查筆記,我們不只看到中餐的美和味, 也看到背後深蘊的文化背景、價值觀、生命觀與哲思。 扶霞這位「最了解中菜的西方人」,自從一九九四年到四川成都學藝川菜,三十年來對中餐的熱情只增無減。她認為,中餐已經是世界上最受歡迎的美食,但也是世人最不了解的烹飪傳統。在她眼中,中餐是技法,也是哲學;是治癒身心的良藥,也是文明與蠻荒的分界。 這次,扶霞站在歷史發展的長河裡,將中...(展开全部)
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    2025
    导演:扶霞·邓洛普
    扶霞这一次,选择站在历史的长河里,穿越丝路和长城,给中国传统烹饪智慧找到全球性参照和现代性诠释,眼界开阔、考据精深。——陈晓卿
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    导演:扶霞.鄧洛普
    繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後, 一場探究中餐奧祕的「美食人類學」 ★★2024弗南梅森餐飲獎(Fortnum & Mason Food & Drink Awards)最佳美食書★★ 「君幸食」即勸君進食,吃好、喝好。 源於兩千多年前,漢朝用於宴請賓客的食器中所書寫的文字。 ◆請您吃得開心!◆ 中餐是什麼?如何理解中餐?如何體驗中餐之樂? 扶霞就像一位跨越中西的美食人類學家,透過她的踏查筆記,我們不只看到中餐的美和味, 也看到背後深蘊的文化背景、價值觀、生命觀與哲思。 扶霞這位「最了解中菜的西方人」,自從一九九四年到四川成都學藝川菜,三十年來對中餐的熱情只增無減。她認為,中餐已經是世界上最受歡迎的美食,但也是世人最不了解的烹飪傳統。在她眼中,中餐是技法,也是哲學;是治癒身心的良藥,也是文明與蠻荒的分界。 這次,扶霞站在歷史發展的長河裡,將中...(展开全部)
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    厉鬼:一场吃鬼的盛宴 - 小说

    导演:清雨幽幽
    简介:【无女主,吃鬼】风声的响起,我们皆是敌人,我们也是故友。在海中我们会相遇,也会分离。这本书的墨水已干,要么选择开开,要么永远不开。你敢不敢看下去……花海的深处,我与你们重逢,也与你们在海中相遇,我们终将不是一路人
    厉鬼:一场吃鬼的盛宴
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    一场 - 小说

    导演:赫兹啊
    少年朦胧的好感是美好的回忆,就像春日的暖阳,爱情谈不上,更多的是一种欣赏
    一场
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    导演:赫兹啊
    少年朦胧的好感是美好的回忆,就像春日的暖阳,爱情谈不上,更多的是一种欣赏
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    傅先生,有幸认识一场 - 小说

    导演:会当身由己
    她有着不堪回首的悲苦过去,她想努力摆脱这段过去,于是她认识了他。他比她大,比她成熟,她摸不透他,但是没关系,她知道他英俊多金就行,她没想过在相互的纠缠过程中,他们会相互沦陷~
    傅先生,有幸认识一场
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    傅先生,有幸认识一场 - 小说

    导演:会当身由己
    她有着不堪回首的悲苦过去,她想努力摆脱这段过去,于是她认识了他。他比她大,比她成熟,她摸不透他,但是没关系,她知道他英俊多金就行,她没想过在相互的纠缠过程中,他们会相互沦陷~
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